Dekoracje tortu, muffinek Dekoracje panieńskiego tortu, maffinek i innych słodkości dopełnią zdecydowanie stylu uroczystości i sprawią przyjemność gościom swoim wyglądem. Jak zrobić dekorację na tort samodzielnie? Możecie do tego celu użyć roztopionej czekolady i kremu. Rękawem cukierniczym możecie nakładać na ciasta swoje wymyślne wzory. Dekoracja tortu krok po kroku je... Dekoracje panieńskiego tortu, maffinek i innych słodkości dopełnią zdecydowanie stylu uroczystości i sprawią przyjemność gościom swoim wyglądem. Jak zrobić dekorację na tort samodzielnie? Możecie do tego celu użyć roztopionej czekolady i kremu. Rękawem cukierniczym możecie nakładać na ciasta swoje wymyślne wzory. Dekoracja tortu krok po kroku jest jednak bardzo zajmująca. Dekoracja tortu bitą śmietaną i owocami będzie łatwiejsza i przyjemniejsza. Jeśli nie chcecie samemu przygotować ozdób na tort, można zamówić gotowe dekoracje w postaci opłatków, topperów lub figurek. Więcej Dekoracje tortu, muffinek Jest 43 produktów. Pokazuje 1 - 36 z 43 elementów TOPPER na tort drewniany do własnej... Drewniany topper na tort w kształcie obręczy. Doskonale komponuje się z aranżacjami w różnych stylach i pozwala na oryginalne ozdobienie tortu lub ciasta. Nadanie słodkiemu wypiekowi niepowtarzalnego wyglądu sprawi że będzie się on znakomicie prezentował na pamiątkowych zdjęciach. 21,98 zł TOPPER na tort drewniany do własnej... Topper na tort o ciekawym kształcie heksagonu. Wykonany z drewna doskonale nadaje się do wykorzystania w kompozycjach w najmodniejszych stylach w tym rustykalny czy boho. Puść wodze fantazji i udekoruj tort fantastycznymi aranżacjami. 21,98 zł TOPPER na tort drewniany do własnej... Śliczny topper na tort w kształcie serduszka. Piękny dodatek wspaniale komponuje się z innymi dekoracjami. Ekologiczny dodatek wspaniale sprawdzi się na każdym przyjęciu. 19,98 zł TOPPER na tort panieński Z IMIENIEM... Topper na Wieczór Panieński z personalizacją to wspaniały pomysł na oryginalną dekorację tortu dla Panny Młodej. Topper posiada w komplecie dwa patyczki, które ułatwiają jego wbicie w tort. To świetny pomysł, by przygotować słodką niespodziankę dla Przyjaciółki. Topper to wspaniały wybór, by oczarować Pannę Młodą. 24,98 zł TOPPER na tort na panieński Pudrowe Kwiaty... Topper to szybka i efektowna dekoracja tortu na każdą okazję. Personalizowany topper z napisem Wieczór Panieński, piękną grafiką kwiatową świetnie zaprezentuje się na babskiej imprezce. Posiada drewniane patyczki, dzięki którym z łatwością umieścisz go na torcie. 24,98 zł TOPPER na tort na panieński Pampas Boho Z... Personalizowany topper na tort na Wieczór Panieński Panny Młodej to fenomenalna dekoracja tortu, która oczaruje przyjaciółki swoim wspaniałym wyglądem. Motyw boho pampasu idealnie wpasowuje się w charakter imprezy. 24,98 zł TOPPER na tort Botaniczny Panieński Z... Topper na tort na Wieczór Panieński w stylu botanicznym. Cudowny topper na tort udekorowany oryginalną, autorską grafiką z personalizacją. Taki topper to wspaniały pomysł na udekorowanie tortu na przyjęciu dla przyszłej Panny Młodej. Topper prezentuje się niezwykle delikatnie i elegancko. Fantastyczna propozycja na imprezę panieńską. 24,98 zł TOPPER na tort personalizowany Rosegold... Przepiękny topper na Wieczór Panieński dekorowany imieniem Panny Młodej. Kwiatowy motyw i odcienie rosegold sprawiają, że całość prezentuje się wspaniale i pięknie udekoruje tort. 24,98 zł TOPPER na tort personalizowany... Fantastyczny topper na tort w kształcie pierścionka zaręczynowego, dekorowany imieniem Panny Młodej będzie wspaniałą dekoracją na panieńskie ciasto. Topper prezentuje się przepięknie. Poza uroczym motywem posiada także delikatne różowe kokardki, które fantastycznie go uzupełniają. Całość prezentuje się naprawdę efektownie! 24,98 zł TOPPER na tort personalizowany... Wyjątkowy topper na tort z przepięknym motywem łapacza snów i imieniem Panny Młodej. Świetny dodatek, który umożliwi Wam przygotowanie pięknego słodkiego prezentu dla Przyjaciółki. Topper umieszczony jest na patyczkach, dzięki czemu z łatwością wbijecie go w tort. 24,98 zł TOPPER na tort personalizowany Queen of... Fantastyczny topper na tort z motywem kolekcji Queen of the Night pięknie udekoruje ciasto, jakie przygotujecie na Wieczór Panieński. Topper umieszczony na patyczkach to szybki sposób na efektowną dekorację. Dzięki nadrukowi pięknej grafiki i imienia Panny Młodej oczaruje przyjaciółkę! 24,98 zł TOPPER na tort personalizowany... Jak udekorować tort na panieński? Wykorzystajcie efektowny topper na patyczkach z cudowną grafiką i imieniem Panny Młodej. To nowoczesna dekoracja tortu, która idealnie pasuje do kolekcji Flowers&Stripes. Motyw pasków i kwiatów świetnie wpisuje się w najnowsze trendy, a łatwość zastosowania pozwoli szybko przygotować przepyszny i piękny tort. 24,98 zł TOPPER na tort personalizowany Bride + IMIĘ Fantastyczny topper na tort z motywem z kolekcji Bride, dekorowany imieniem Panny Młodej i datą Wieczoru Panieńskiego to wspaniały pomysł na efektowną dekorację tortu. Tort udekorowany takim topperem może stać się prezentem dla Panny Młodej i słodkim dodatkiem dla wszystkich dziewczyn. 24,98 zł TOPPER na tort personalizowany + IMIĘ Pink... Fantastyczny topper na tort z motywem z kolekcji Pink Drink oczaruje Pannę Młodą i pozwoli Wam na stworzenie niesamowitych aranżacji! Nadruk imienia przyjaciółki i złoto-czarna kolorystyka sprawiają, że to idealny wybór na panieński! 24,98 zł TOPPER na tort personalizowany Zapach... Przepiękny topper na tort dekorowany grafiką kwiatów piwonii i imieniem Panny Młodej. Świetna propozycja, która oczaruje przyjaciółkę. Topper pozwoli Wam pięknie udekorować tort na panieńską imprezę. Dzięki niemu stworzycie wyjątkową słodką niespodziankę. 24,98 zł TOPPER na tort personalizowany Zapach... Szukacie efektownej dekoracji tortu na Wieczór Panieński? Idealny będzie personalizowany topper z motywem kwiatów piwonii i imieniem przyjaciółki. Topper pozwoli Wam przygotować słodką niespodziankę i pięknie udekorować ciasto. 24,98 zł TOPPER na tort personalizowany Unicorn... Planujecie magiczny Wieczór Panieński z jednorożcem w roli głównej? Przygotujcie tort dla Panny Młodej i udekorujcie go takim topperem! Topper przedstawia jednorożca w pastelowych barwach, a nadrukowane na nim imię Panny Młodej i data imprezy. Dzięki topperowi szybko przygotujecie efektowny tort na panieński. 24,98 zł TOPPER na tort personalizowany Hawajskie... Piękny topper na tort w tropikalnym stylu to efektowny dodatek na panieńskie ciasto. Topper wycięty jest w kształt kwiatu orchidei. Piękna kolorystyka przeniesie Was w gorące klimaty, a słodki tort zachwyci przyjaciółkę i wspaniale sprawdzi się jako dekoracja stołu. 24,98 zł TOPPER na tort personalizowany Pin-Up + IMIĘ Topper z imieniem Panny Młodej? Od teraz możecie pięknie udekorować tort na panieński personalizowanym topperem w stylu Pin-Up! Topper umieszczony jest na patyczkach, dzięki czemu z łatwością wbijecie go w tort. Wspaniale wygląda na stole i pięknie dekoruje każde ciasto. Tort udekorowany takim topperem może stać się również słodkim prezentem dla Panny... 24,98 zł TOPPER na tort personalizowany Glam Diva +... Fantastyczny topper na tort z imieniem Panny Młodej i motywem z kolekcji Glam Diva będzie cudowną dekoracją panieńskiego tortu, a tym samym wspaniałą ozdobą stołu. Na topperze znajduje się grafika gorsetu z kolekcji Glam Diva oraz imię Panny Młodej i data imprezy. Topper zachwyci przyjaciółkę i pozwoli przygotować dla niej cudowny i słodki prezent! 24,98 zł TOPPER na tort personalizowany Balloons +... Topper na tort na panieński z motywem kolekcji Balloons to świetna dekoracja ciasta na ostatnią noc wolności! Topper wykonany jest w pastelowej kolorystyce, w odcieniach mięty i brzoskwini. Pozwoli stworzyć wspaniałą dekorację niewielkim nakładem pracy i czasu! 24,98 zł TOPPER na tort na panieński Same Penis... Metaliczny topper na tort na panieński, który fantastycznie sprawdzi się, by w humorystyczny sposób ozdobić ciasto. Topper składa się z napisu The End oraz kształtu penisa w złotym kolorze. Całość umieszczona jest na patyczkach, dzięki czemu można łatwo wbić go w tort. 6,98 zł KORONA Złota Princess do dekoracji tortu 14cm Wyjątkowa korona w złotym metalicznym odcieniu będzie piękną dekoracją na Wieczór Panieński w luksusowym stylu! Możecie wykorzystać ją do dekoracji tortu, talerza, stołu lub potraktować jako koronę na głowę :-). Taki dodatek to niezastąpione uzupełnienie całej aranżacji na panieński! 4,50 zł KARTECZKI na piku Brokatowe Serca 6szt Brokatowe serca na patyczkach to wspaniała dekoracja na Wieczór Panieński! Metaliczny złoty kolor sprawia, że dekoracja idealnie pasuje na panieński w nowoczesnym stylu. Pięknie udekorują muffinki lub inne słodkości przygotowane na panieńską imprezę. 8,98 zł PIKERY na panieński Rosegold Rings 6szt Wyjątkowy dodatek na panieńską imprezę. Pikery z brokatowymi pierścionkami zaręczynowymi idealnie sprawdzą się wbite w tort lub babeczki. Można je wykorzystać także na inne sposoby, będą rewelacyjną dekoracją, która podkreśli charakter imprezy. 6,00 zł TOPPERY na panieński na tort i do babeczek... Wspaniała dekoracja na tort i babeczki w postaci topperów. Toppery posiadają kształt kolorowych kwiatków, dzięki czemu idealnie sprawdzą się na babską imprezkę. Umieszczone w przygotowanych słodkościach stworzą niepowtarzalny efekt na Wieczorze Panieńskim i z pewnością zachęcą do skosztowania pyszności. 15,98 zł
Action, KiK ); Teraz wybierzmy kolorystkę oraz dekoracje, którymi przystroimy adwentowy wieniec DIY. Następnie mocujemy na obręczy 4 świece na podstawkach, możemy również wykorzystać świeczki typu tealight. W kolejnym kroku umieszczamy na obręczy dekoracje. Możemy to zrobić za pomocą drucika, sznurka i kleju na gorąco.
Samodzielne przygotowanie tortu jest dość czasochłonne, ale wbrew pozorom nie takie trudne. Jeżeli po raz pierwszy zamierzasz zrobić tort - ten prosty i łatwy przepis jest właśnie dla ciebie. To nasz specjalny przepis na tort dla początkujących, który przy odrobinie wysiłku na pewno się uda. SKŁADNIKI BISZKOPT: 12 łyżek mąki 6 jajek 1 szklanka cukru pudru 1 łyżeczka masła i bułka tarta do formy PONCZ: 1 łyżeczka czarnej herbaty 4 łyżeczki cukru 1 łyżka spirytusu KREM: 1,5 kostki masła 1 szklanka cukru pudru 4 żółtka 2 łyżki kakao 1 łyżeczka mleka DEKORACJA: 3-4 łyżki wiórków kokosowych 12 obranych migdałów PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU Najpierw przygotuj ciasto - bazę tortu. Oddziel żółtka od białek. Żółtka utrzyj z cukrem na jasną i puszystą masę. Białka ubij z odrobiną soli na sztywną pianę. Delikatnie wymieszaj masę z żółtek z pianą białkową, a następnie dodawaj porcjami mąkę, mieszając szpatułką lub mikserem na najmniejszych obrotach. Tak przygotowane ciasto przełóż do wysmarowanej masłem i posypanej bułką tartą tortownicy. Piecz około 40 minut, początkowo w 160 st. C, a po 15 minutach w 180 st. C. Upieczone ciasto wyjmij z piekarnika i odstaw do ostygnięcia, wystudzone ciasto wyjmij z tortownicy i przekrój na 3 blaty. Aby przygotować krem, miękkie masło utrzyj z cukrem pudrem na puszystą masę. Dodaj kakao rozmieszane z mlekiem i - stale ucierając - po jednym żółtku. Dokładnie połącz składniki. Herbatę zaparz w połowie szklanki wrzątku, posłódź i wymieszaj. Do wystudzonej dodaj spirytus. Nasącz blaty biszkoptowe. Układaj blaty tortu jeden na drugim przekładając kremem. Kremem posmarować także boki i wierzch tortu. Udekorować tartą czekoladą, sypkim kakao lub wiórkami kokosowymi i migdałami. Beszamel: Biszkopt idealny – jak go zrobić? Galeria: Kremy do tortów, ciast, deserów - sprawdzone przepisy
Odkryj niezbędne materiały, używane główne farby i krok po kroku maluj drewniane meble, aby uzyskać kompletną renowację. Sprawdź to!
Obserwując stronę mojej hodowli owczarków niemieckich z Nadbużańskiej Doliny dostrzegam, jak wielu z Was traktuje swoje czworonogi jako pełnoprawnych członków rodziny, oddając im przy tym masę miłości i poświęcając każdą wolną chwilę. Pomimo, że na co dzień traktujemy nasze czworonogi wyjątkowo, kiedy zbliżają się ich urodziny, tym bardziej zastanawiamy się nad tym, jakie smakołyki kupić, aby jeszcze bardziej rozpieścić naszego psiego przyjaciela. Jako że uwielbiam gotować i spędzać czas w kuchni, chciałbym się dziś z Wami podzielić przepisem na najlepszy tort mięsny dla psa na jego urodziny, na punkcie którego moje owczarki niemieckie wariują. Jeżeli chcecie poznać przepis to zapraszam dalej! Do przygotowania tortu dla psa potrzebować będziemy mielone mięso wołowe lub indycze, odrobinę warzyw, trochę mąki orkiszowej, jajko, jogurt naturalny gęsty, serek mascarpone, olej lniany oraz smaczki do dekoracji. W przepisie poniżej pokażę wam moją ulubioną wersję psiego tortu! Zaczynajmy. Składniki na tort dla psa (duża tortownica): 800 gram mięsa mielonego wołowego lub indyczego Szklanka mąki orkiszowej Szklanka marchewki pokrojonej w kostkę mały jogurt naturalny gęsty 3 duże łyżki oleju lnianego lub rzepakowego 1 jajko Składniki do dekoracji tortu: serek mascarpone Szprotki, psie ciasteczka Piekarnik ustawiamy na 180C. Do dużej miski dodajemy mięso, mąkę i jajko. Całość ugniatamy na jednolitą masę jak w przypadku wyrabiania ciasta. Następnie dodajemy marchewkę i mieszamy. Na koniec dodajemy jogurt i olej. Uważajcie aby nie dodać za dużo jogurtu, ciasto musi utrzymać swoją konsystencję, aby nie była zbyt płynna. Dlatego warto jogurt dodawać stopniowo ciągle wyrabiając ciasto. Całość masy wkładamy do wysmarowanej margaryną lub wyłożonej papierem do pieczenia tortownicy i w temperaturze 180C pieczemy przez 35 minut. Po wystygnięciu tortu górną warstwę smarujemy serkiem mascarpone i układamy przysmaki. Moje kluski uwielbiają szprotki, dlatego też na tej wersji tortu pojawiły się jako dekoracja. Zostaje nam tylko wbić świeczkę i zaśpiewać gromkim głosem sto lat! Dzisiejszy przepis na tort dla psa jest jednym z moich ulubionych, łatwych w przygotowaniu. Jako mięsny dodatek zazwyczaj wybieram wołowinę, wtedy psi tort ma o wiele lepszy kolor i w smaku na pewno bardziej przypada do gustu naszym psim solenizantom. Dekoracja tortu dla psa zostawia pole do popisu, dlatego też możecie zainspirować się moim pomysłem z ciasteczkami, serkiem mascarpone i szprotkami, lub użyć własnej wyobraźni i udekorować tort dla psa według własnego gustu. Koniecznie dajcie mi znać w komentarzach jak smakował tort z mojego przepisu dla Waszego czworonoga!
Tłumaczenie hasła "krok po kroku" na portugalski. gradualmente, pouco a pouco to najczęstsze tłumaczenia "krok po kroku" na portugalski. Przykładowe przetłumaczone zdanie: Krok po kroku, od uścisku do uścisku. ↔ Gradualmente, de abraço em abraço.
Efektowny tort na wyjątkową okazję? Zrób to sam! Myślisz, że efektowny tort nie jest w zasięgu Twoich możliwości? Udowodnimy Ci, jak bardzo się mylisz. Nie przejmuj się ewentualnymi niepowodzeniami – jeśli nie będziesz zadowolony z efektu, nawet w ostatniej chwili możesz kupić tort okolicznościowy w Cukierni Sowa. Zanim jednak to zrobisz, spróbuj swoich sił. Jesteśmy pewni, że korzystając z naszych rad, wyczarujesz autorskie ozdoby, które zachwycą obdarowanego solenizanta. Przygotuj biszkopt i krem, a następnie zajrzyj niżej, by bez trudu udekorować tort! Krok 1: narzędzia, których potrzebujesz Jeśli chcesz, by Twoje wypieki wyglądały, jak spod rąk profesjonalnego cukiernika, warto byś zaopatrzył się w kilka akcesoriów, które znacząco ułatwią Ci pracę. Spójrz, co Ci się przyda: - rękaw cukierniczy i tylki do wyciskania kremu – dekoracja ciasta kremem będzie łatwiejsza i bardziej precyzyjna, jeśli przełożysz masę do rękawa i użyjesz końcówek o różnych kształtach, - patera obrotowa – umożliwi Ci wygodne nakładanie kremu oraz piękne podanie gotowego wypieku, - szpatułka lub packa cukiernicza – jeśli marzysz o idealnie gładkim wykończeniu tortu, bez odpowiednich narzędzi ani rusz, - szablony do ciast – użyj ich do wykonania konkretnych wzorów z kakao, czekolady lub cukru pudru, - łopatka – przyda Ci się, by nałożyć kawałek ciasta na talerzyk. Krok 2: kremy, posypki, ozdoby na tort Stojąc przed wyborem ozdób na tort, możesz czuć się odrobinę zagubiony, ponieważ możliwości są w zasadzie nieograniczone. Domowe wypieki najłatwiej wykończyć kremem, czy to maślanym, czy na bazie np. mascarpone, natomiast profesjonalne torty często pokrywa plastyczna masa cukrowa. Decydując się na krem, masz do wyboru szereg dekoracji, które możesz wykorzystać do stworzenia niepowtarzalnej kompozycji: - czekolada: igiełki, błyszczące posypki, ażurowe dekoracje, płatki, wiórki, - bakalie: płatki migdałowe, wiórki kokosowe, krokant (posiekane orzechy smażone w cukrze lub maśle), - posypki cukrowe: połyskliwe koraliki, kolorowe kuleczki lub igiełki, cukier perlisty, - kwiaty: jadalne lub typowo dekoracyjne – koniecznie świeże, - owoce: maliny, truskawki, porzeczki na gałązkach, borówki. Jeśli nie czujesz się pewnie w wykańczaniu brzegów kremem, wykorzystaj biszkopty lub rurki waflowe i przewiąż je kolorową wstążką. Taki tort urodzinowy zachwyci solenizanta w każdym wieku — od 0 do 100 lat! Krok 3: techniki dekorowania W zależności od efektu, który chcesz osiągnąć, musisz zdecydować się na konkretną technikę dekorowania tortu. Jeśli marzy Ci się efektowne zdobienie, postaw na krem. Nałożysz go za pomocą rękawa cukierniczego i tylki w odpowiadającym Ci kształcie. Tym sposobem wykonasz np. rozety różnej wielkości. Gdy chcesz uzyskać idealnie wygładzoną powierzchnię, użyj packi lub szpatułki oraz kremu na bazie masła, mascarpone lub ganaszu. Na wierzchu ułóż wówczas świeże owoce, co sprawi, że tort okolicznościowy będzie minimalistyczny i elegancki. Pamiętaj, że jeśli wykończenie tortu kremem Cię przerasta, zawsze możesz wybrać niezwykle modny ostatnio sposób dekoracji, czyli styl naked cake. Nie musisz wtedy wcale ozdabiać brzegów, a dzięki temu ciasto jest naturalne i uroczo nieidealne. Gotowy? Do dzieła! I jak, jesteś gotowy, by podjąć wyzwanie? Puść wodze fantazji i potraktuj dekorowanie tortu, jako dobrą zabawę! Pamiętaj również, że internet jest pełen inspiracji – przy odrobinie chęci bez trudu odtworzysz ozdoby podpatrzone na zdjęciach. Nie zapomnij tylko dodać najważniejszego składnika – miłości!
170 g cukru. 3/4 szklanki mąki pszennej. 1/4 mąki ziemniaczanej. 1/2 łyżeczki Proszku do pieczenia Dr. Oetkera. 500 ml schłodzonej śmietanki 30%. 1/2 słoiczka dżemu owoce leśne. 2 Śmietan-fix Dr. Oetkera. 2 łyżki cukru pudru. Cukier puder do podsypania.
Wczoraj pokazywałam jak zrobić podstawowy tort złożony z biszkoptu i maślanego kremu, a dziś pokażę Wam jak zrobić żelatynowe kule, które pięknie taki tort ozdobią. Sprawdzą się znakomicie zarówno przy tortach z masą cukrową, jak i tortach w stylu naked cake czy semi naked cake. Zobaczcie KROK PO KROKU jak je zrobić! SKŁADNIKI: * balony ( jeśli macie możliwość dostać wodne to polecam ) * żelatyna spożywcza * barwnik żelowy lub sypki UWAGA! Z dodatkiem sypkiego barwnika wysycha szybciej. Ja użyłam różowego w żelu i niebieskiego proszkowego. Oba rodzaje barwników bardzo lubię i bardzo polecam! Na szkoleniach w Akademii najczęściej jednak używam proszkowych – bez problemu dokładnie barwią, a ja nauczyłam się dozować odpowiednią ilość. W sklepie dostępnych jest kilkanaście kolorów. Wybierajcie! I pamiętajcie, że z kodem SYLWIA2020 macie rabat na zakupy! SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA: Balony pompujemy. Wbijamy wykałaczkę w zakończenie. Żelatynę zalewamy zimną wodą – na każdą łyżke żelatyny przypada 2 łyżki wody. Dodajemy barwnik, dkładnie mieszamy. Podgrzewamy do uzyskania płynnej konsystencji, ale nie zagotowania. Dokładnie obtaczamy balonik zostawiajć ok 5 mm od góry małej szczeliny. Odkładamy do suszenia. Po wysuszeniu ponownie moczymy – czynność powtarzamy conajmniej 3-krotnie. Po 3-krootnym namoczeniu odstawamy do wysuszenia na całą noc. Po tym czasie twarnieją i nadają się do dekoracji. Wcześniej jednak przebijamy balonik i wyciągamy go ze środka -odkleja się bez problemu. I gotowe!
Jak zrobić super prosty DRIP CAKE? 🎂🍫 Ozdabianie tortu krok po kroku🔥 ️ Ciastkożercy #ciastkozercy #dripcake #zacieki. jak zrobić zacieki na torcie 주제에 대한 자세한 내용은 여기를 참조하세요. Drip Idealny – Słodki Bufet. Nałóż odrobinę polewy przy krawędzi tortu i popchnij ją łyżką tworząc zaciek.
Gdy zrobiłam tort ze Świnką Peppą, to obiecałam sobie, że już nie robię więcej tortów z ‘dziwnymi’ wymaganiami. I co? Zadzwoniła znajoma i wybłagała. Sama nie wiem, co ja sobie myślałam zgadzając się na to. Bo przecież nigdy wcześniej nie robiłam takiego typu tortu (no, pomijając lalkę Barbie, ale to było proste). Wpadłam w panikę. Nie miałam pojęcia jak się do tego zabrać, ani co mi z tego wyjdzie. Nie mogłam spać przez dwie noce, bo wciąż myślałam, co będzie, jak się nie uda… Postanowiłam, że bazą tortu będzie biszkopt prostokątny a na nim stanie Tomek. I zabrałam się do pracy. Nie powiem, żebym była w 100% zadowolona z efektów, bo źle mi się pracowało z masą plastyczną (którą robiłam też pierwszy raz), była sztywna, szybko twardniała i nie dała się tak wygładzić, przez co widać na Tomku całe mnóstwo niedoskonałości. Ale jak na pierwszy raz, chyba i tak jest składa się z biszkoptu czekoladowego, przełożonego kremem czekoladowym na bazie mascarpone i kremówki, z dodatkiem wiśni i kawałków pomysł i sposób wykonania własny. Na spód wykorzystałam biszkopt z tortu ze Świnką na spód biszkoptowy:8 jajek (osobno żółtka i białka)1,3 szklanki* drobnego cukru1,5 szklanki mąki pszennej tortowej – 3 łyżki (odjąć 3 łyżki) 3/4 szklanki mąki ziemniaczanej3 łyżki kakaoBiałka ubić na sztywną pianę, pod koniec ubijania dodawać partiami cukier, następnie po jednym żółtku miksując po każdym. Mąki i kakao przesiać i delikatnie wmieszać do masy jajecznej (robię to na najniższych obrotach miksera).Dno blaszki o wymiarach 25x30cm wysmarować tłuszczem i wyłożyć papierem do pieczenia. Boków niczym nie smarować. Wylać przygotowaną masę, w piekarniku rozgrzanym do 175°C, przez około 40 minut, lub do tzw. suchego patyczka. Po tym czasie wyjąć biszkopt i ostudzić (jeśli ktoś się boi, że mu opadnie, może go delikatnie upuścić na podłogę z wysokości 50 cm, ja tym razem tego nie robiłam).Całkowicie ostudzony biszkopt oddzielić od ścianek blaszki, wyjąć i przekroić na 3 placki (najlepiej kroi się biszkopt upieczony dzień wcześniej). Każdy placek lekko nasączenia:200ml słabej herbaty2 łyżeczki ekstraktu waniliowego1 łyżka soku z cytrynyKrem czekoladowy:4 serki mascarpone (po 250g każdy)650ml śmietanki kremówki mocno schłodzonej50g cukru pudru (lub więcej, jeśli krem ma być bardziej słodki)300g gorzkiej czekolady 100g wiórków czekoladowych lub gorzkiej czekolady startej na grubych oczkachokoło 0,5kg wiśni z kompotu, dokładnie odsączonychCzekoladę połamać na małe kawałki i roztopić w kąpieli wodnej (na garnku z gotującą się wodą umieścić miseczkę z czekoladą, miseczka nie może dotykać wody) i lekko przestudzić. Ubić serek mascarpone z kremówką i cukrem na puszystą masę (nie ma potrzeby osobnego ubijania). Do ubitego serka dodać roztopioną czekoladę i zmiksować. Na koniec dodać wiórki czekoladowe i wymieszać masy (około 3-4 łyżek) odłożyć, będzie nam potrzebna do przełożenia ‘Tomka’.Ułożyć pierwszy placek na podkładce, wyłożyć na nim połowę masy, wyrównać. Powciskać lekko w masę połowę odsączonych wiśni, przykryć drugim plackiem, czynność powtórzyć i przykryć ostatnim plackiem. Całość pokryć masą z masła i cukru na wierzch tortu:250g miękkiego masłałyżka kakao20g cukru pudruUbić na jasną i puszystą masę masło z cukrem i kakao. Odłożyć 2-3 łyżki (masa będzie potrzebna do wysmarowania ‘Tomka’). Wysmarować wierzch i boki tortu i odstawić do lodówki do na ‘Tomka’ (ja upiekłam dodatkowy prostokątny biszkopt, ale zostało mi bardzo dużo ‘odpadów’ więc wg mnie wystarczy upiec biszkopt z 4 jajek, w mniejszej blaszce np. 25x 25cm):4 jajka (osobno żółtka i białka) trochę więcej niż pół szklanki drobnego cukrupół szklanki mąki pszennej + dwie łyżki kakao3 łyżki mąki ziemniaczanejUbić na sztywną pianę białka, pod koniec ubijania dodawać partiami cukier, następnie po jednym żółtku miksując po każdym. Mąki i kakao przesiać i delikatnie wmieszać do masy jajecznej (robię to na najniższych obrotach miksera).Dno blaszki wyłożyć papierem do pieczenia, boków niczym nie smarować. Wyłożyć przygotowaną masę, w piekarniku rozgrzanym do 175°C, przez około 40 minut, lub do tzw. suchego patyczka. Po tym czasie wyjąć biszkopt i ostudzić. Całkowicie ostudzony biszkopt wyjąć z blaszki. Przygotować ‘Tomka’. To jest chyba najtrudniejsza część do opisania, ale spróbuję. Gdyby ktoś się pokusił na zrobienie toru, a coś nie do końca byłoby jasno napisane, to chętnie służę pomocą. Zdjęcia powinny pomóc w wycinaniu Tomka, nie są doskonałej jakości, ale z racji na to, że są bardzo pomocne zostały dołączone do wpisu. Dobrze jest zrobić sobie szkic tego, jak nasz tort ma wyglądać. U mnie była ‘burza mózgów’…:Baza mojego Tomka miała wymiary długość 15cm, szerokość 8 cm, wysokość 4,5cm. I właściwie to są najważniejsze wymiary. Pozostałe należy po prostu proporcjonalnie dopasować do bazy. Następnie należy wyciąć budkę i ten ‘walec’. Nie wycinałam osobno ‘walca’ i budki, stanowią one jedną część, dzięki czemu wszystko razem ładnie się trzyma. Gotowe wycięte elementy należy przełożyć masą czekoladową, tak, jak się przekłada normalny tort. Następnie wysmarować całego ‘Tomka’ masą maślaną i wstawić do lodówki do ‘Tomek’:‘Tomek’ właściwy:Przełożony kremem:‘Tomek’ wysmarowany masą maślaną, przed obłożeniem masą plastyczną:Teraz pozostaje już tylko ‘ubranie’ tortu. Zarówno wierzch bazy jak i cały ‘Tomek’ zostały pokryte masą plastyczna. Masę robiłam pierwszy raz, nie wiem, czy ja ją źle robiłam, czy przepis nie do końca jest idealny, dlatego nie podam tego przepisu. Jeśli chcecie mieć pewność, że masa będzie elastyczna i dobrze będzie się z nią pracowało, po prostu kupcie gotową. Jeśli macie sprawdzony przepis na naprawdę dobrą i elastyczną masę, skorzystajcie z dekorujemy wg własnego uznania (ja wzorowała się modelem pożyczonym od małego sąsiada).W trakcie pracy:UWAGI: Aby łatwiej się pracowało przy wykańczaniu tortu, obkładaniu go masą plastyczną, należy całość przygotować dzień wcześniej, tak, żeby tort mógł się dobrze schłodzić w i smacznego!Jeśli chcesz otrzymać powiadomienie o każdym nowym wpisie skorzystaj z menu Powiadomienia
Po długim okresie zapomnienia przez ogół, Wonder Woman został reaktywowany w 2017 roku i przejął ekrany filmowe na całym świecie. Klasyczna i legendarna postać stworzona 77 lat temu stała się - ponownie - reprezentacją kobiecej siły i upodmiotowienia, tematów będących dowodem we współczesnym świecie.
Zastanawiałaś się kiedyś, jak wykonać samodzielnie tort dwupiętrowy, a nawet… tort trzypiętrowy? Jeżeli posiadasz trochę sprytu i cierpliwości, z całą pewnością z powodzeniem zrealizujesz przepis na tort komunijny czy też… tort weselny! Jak zrobić tort piętrowy i jak złożyć tak przygotowane ciasto? Podpowiadamy! Jeśli szukasz więcej porad i inspiracji, sprawdź także zebrane w tym miejscu artykuły o świętach i okazjach. Jak zrobić tort piętrowy? Jak zrobić tort urodzinowy? Przede wszystkim, do wykonania ciasta piętrowego należy mieć naprawdę duże pokłady… cierpliwości. Jeżeli chcesz stworzyć urodzinowy tort z masą cukrową, warto będzie wykorzystać poniższy przepis. To pomysł na… niewielki tort dwupiętrowy! Lista składników: 2 biszkopty dowolnej średnicy krem maślany krem do przełożenia ciasta konfitura / dżem lukier plastyczny Lista narzędzi: 2 podkłady pod ciasto rękaw cukierniczy płaski, szeroki nóż (do kremu) linijka / ekierka drewniane wykałaczki nić dentystyczna szeroki wałek nieprzywierająca mata Upiecz 2 ciasta biszkoptowe. Jeżeli tworzysz je bez stelaża, dolny powinien mieć ok. 18 cm, a górny 10 cm. Wyjmij biszkopt po przestygnięciu. Zetnij „kopułkę”, by na szczycie zyskać poziom. Podziel placki na połówki (od linijki). Powbijaj je na poziomie wykałaczki, a miejsce nad nimi natnij nożem. Umieść kawałek nici dentystycznej w nacięciach i, po skrzyżowaniu końców, przetnij ciasto na dwie połówki. To samo zrób z drugą częścią. Nałóż cienką warstwę kremu na podkład pod ciasto – dzięki temu nawet kwadratowy tort nie będzie się przesuwał! Dodatkowo, biszkopt nie wyschnie. Ustaw dół ciasta. Napełnij kremem rękaw cukierniczy (może być też z bitą śmietaną). Nałóż ok. 1 cm od brzegu ciasta równą jego warstwę. Dzięki temu, jak położysz górę, masa wyrówna się niemal do brzegu! Wyłóż dżem w zabezpieczony okrąg z kremu, cienko rozsmarowując. Nałóż warstwę kremu na konfiturę i przyłóż placek górny, lekko dociskając i poziomując tym sposobem masę. Boki uzupełnij szerokim nożem. To samo zrób z drugą częścią ciasta. Ochłodź torcik w lodówce, aż się ustabilizuje (ok. 1 godzina). Tort z masą cukrową koniecznie obłóż kremem na maśle! Zrób to jak najcieniej, aby zablokować okruszki. Schłodź ciasto i nałóż grubszą warstwę maślanego kremu – im gładziej, tym… lepiej przylgnie plastyczny cukier! Poczekaj do pełnego utwardzenia się tortu. Rozwałkuj masę cukrową na ok. 4 mm. Nałóż na masę maślaną i wyrównaj całość, obcinając nadmiar lukru. Przyda się podstawka pod ciasto, kiedy będziesz nakładać cukier plastyczny. Zbliżają się urodziny twojej pociechy i planujesz upiec tort? Sprawdź także ten artykuł z poradami, jak urządzić urodziny dla dzieci. Jak złożyć piętra tortu ze sobą? Wiesz już, jak wykonać tort komunijny albo nawet tort weselny. Pojawia się jednak kolejne pytanie – jak go ze sobą… złączyć? Cóż, ustawianie pięter ważne jest zarówno w małych, jak i w dużych tortach. Jak zrobić tort piętrowy? Przyszykuj 3 drewniane patyczki (średnica ok. 1 cm, o ile chcesz zrobić większy tort, np. tort trzypiętrowy). Do mniejszych wystarczą… szerokie słomki do napojów. Foremkę, w której znajdowało się ciasto, należy ustawić na dolnym cieście – najlepiej po środku. Odciśnij jej wielkość w cieście dolnym – tylko ostrożnie, by nie zepsuć lukru! Rozplanuj 3 miejsca podparcia, wbij słomkę / patyczek i obracaj nim, uważając na lukier. Zaznacz tak wysokość tortu z lukrem oraz wyjmij identycznym ruchem. Przytnij patyczki na identycznej wysokości i wykręć je, następnie umieszczając w dolnym cieście. Nałóż krem maślany na przestrzeń między nimi, przytwierdzając górny torcik do podstawki tekturowej. Lekko dociśnij i schłodź całość. Roboty kuchenne - sprawdź aktualne promocje! Wiesz już, jak wykonać połączenie pięter bez stelaża. Pozostanie więc tylko… dekorowanie! Możesz skorzystać z falban, kwiatów, jadalnego brokatu bądź ozdobnych kulek, a także posypki. Wybór jest naprawdę bardzo duży i ograniczeniem pozostaje wyłącznie… wyobraźnia! Jak zrobić piętrowy torcik z bitą śmietaną? Jak zrobić tort piętrowy na wesele – lista potrzebnych składników Tort może być okrągły, kwadratowy, a także w zupełnie nietypowym kształcie – serca, gwiazdy czy postaci z bajki. Na weselu najlepiej jednak prezentują się tradycyjne torty. A co, gdyby tak zaszaleć chociaż z jego… smakiem? Jednym z nietypowych połączeń będzie kajmak i masa cytrynowa! Oto tort, który spokojnie wystarczy dla 50 gości bądź… nieco większej ilości, jak cieniej go pokroisz! Warto będzie do jego wykonania użyć podkładek do tortów – zwłaszcza, gdy chcesz go przetransportować. Jak zrobić tort piętrowy krok po kroku? Praktyczny poradnik Lista składników: biszkopt (ok. 30 cm 8 jaj 1,5 szklanki mąki pszennej ¾ szklanki cukru ½ szklanki mąki ziemniaczanej szczypta soli biszkopt (ok. 26 cm)5 jaj ¾ szklanki mąki pszennej ½ szklanki cukru ¼ szklanki mąki ziemniaczanej masa kajmakowa1 l śmietany 36 % 1,5 puszki masy kajmakowej 2 serki mascarpone 3 łyżeczki żelatyny masa cytrynowa1 l śmietany 36 % cukier puder 1 serek mascarpone sok z 2 cytryndekoracja½ puszki masy kajmakowej woda z sokiem malinowym wiórki kokosowe cukier puder (2 łyżki) 700 ml śmietany 36 % Tort piętrowy – jak wykonać? Ubij białka na pianę (ze szczyptą soli). Dodaj cukier i znowu ubij. Dodaj żółtka, następnie zmieszaj mikserem. Wymieszaj mąki w osobnej misce, przesiej do ciasta i zmieszaj. Przelej do tortownic. Upiecz w piekarniku mniejszy biszkopt (ok. 35 minut) i większy (ok. 45 minut) w ok. 180 st. C. Przygotuj masę kajmakową – żelatynę zalej wrzątkiem i mieszaj, aż się rozpuści. Odstaw do napęcznienia. Ubij kremówkę mikserem na sztywno. Dodaj mascarpone i masę kajmakową. Łyżkę przełóż do szklanki z żelatyną, zamieszaj. Wlej wszystko do śmietany i zmiksuj. Przekrój biszkopty na 3 części i nasącz je wodą z sokiem malinowym i cytrynowym. Uważaj, by nie były mokre! Wstaw do lodówki na ok. 1 godzinę. Ubij kremówkę na masę cytrynową. Dodaj sok z cytryny, mascarpone oraz cukier puder. Zmiksuj. Delikatnie nasączaj kolejne blaty biszkoptowe. Smaruj pozostałą masą kajmakową. Wyłóż masę cytrynową na biszkopty – zostaw tylko nieco do przesmarowania góry! Warto będzie przesmarowany tort włożyć do lodówki na kilka godzin. Ubij śmietanę do dekoracji, dodaj cukier puder. Zdejmij obręcz z tortów i nałóż bitą śmietanę. Możesz posypać na koniec wiórkami kokosowymi! Czy ten artykuł był dla Ciebie pomocny? Dla 95,5% czytelników artykuł okazał się być pomocny
1. Dekorowanie tortu owocami. Czym ozdobić tort dla dziecka? Oczywiście owocami! Owocowe dekoracje są zdrowe, apetyczne i zawsze pięknie się prezentują. Można wykorzystać do tego zarówno świeże owoce, jak i owoce liofilizowane. Co istotne, owocowe dekoracje pasują do każdego rodzaju tortu.
Jak Wam się podoba taki zielony torcik? Jest kolejnym tortem urodzinowym Sebastiana. Poniżej zamieszczam instrukcje wykonania i dużo zdjęć:))) Przepisu na ciasto i masy nie będzie, ale napisze Wam jak wykonać taką dekorację, bo pewnie nie wszyscy wiedzą. To piękne "oczko"pomogła mi wykonać koleżanka, która torty w stylu angielskim ma opanowane do perfekcji:) Moje też kiedyś będą perfekcyjne! Postanowiłam rozwinąć swój warsztat pracy i zakupiłam kilka niezbędnych gadżetów, bez których idealne położenie masy cukrowej, jak i zrobienie dekoracji nie byłoby możliwe. Tak więc już wkrótce będę tworzyć moje własne idealne dekoracje, a Wy będziecie je oceniać:) Tort o średnicy 26 cm. Na obłożenie takiego tortu potrzebujemy ok. 500 g masy cukrowej. Można użyć gotowej, albo wykonać samemu (patrz TU). Od masy odciąć 1/3 części, a tą podzielić na cztery wielkości połowy paczki zapałek, resztę zabarwić na kolor jaki chcecie (literki imienia i liście, które u mnie robią za czarne ogniki). Masę przeznaczoną na literki i dekorację liści oraz podłoże pod "oczko" rozwałkować cienko, specjalnymi foremkami do masy cukrowej wyciąć liście i literki jakie chcemy mieć na torcie, oraz koło średnicy tortu bez zapasu na boki. Koło należy przeciąć na pół. Jedną połówkę dociąć tak, aby położyć ją na torcie, ale bliżej boku, jednocześnie bez ostrych krawędzi spadających na bok tortu. Nazwę to "plamką" na jednej części tortu. Masę (u mnie zielona) rozwałkować dość cienko na stolnicy i nałożyć delikatnie na posmarowany wcześniej masa maślaną tort. Wygładzić, (pominąć miejsce, gdzie masa zielona leży na "plamce") ... no właśnie do tej pory używałam w tym celu jedynie ręki i wiem na pewno, że specjalna packa która do tego jest przeznaczona jest świetna, a tort jest bardzo dokładnie wygładzony. Odciąć pozostałość masy jaka wystaje u podstawy. Dokładnie wyczyścić z masy maślanej jaka ewentualnie się do niej przyklei i ugnieść jak plastelinę (włożyć do woreczka). Niestety, cienko rozwałkowana masa cukrowa jest trudnym materiałem do idealnie równego pokrycia. Moja miała ok. 2 mm i niestety w jednym miejscu zrobiła się fałdka, której nie dało się wyprostować. kiedy masa jest grubsza, jest to łatwiejsze, i często się udaje ją odciągnąć i wyrównać powierzchnie, bo po prostu się nie urywa. Nawet jeśli masa nałoży się z fałdka, a fałdka jest nisko tuż przy podstawie można ja zamaskować tasiemką, która należny wyciąć z pozostałej masy. Obtoczyć nią cały dół. W miejscu łączenia się mas cukrowych na "plamce" delikatnie naciąć kilka kresek, tak, aby nacięcia się krzyżowały, trzeba to zrobić naprawdę delikatnie, tak aby nie przeciąć spodniej warstwy. Powstałe rożki należy wywinąć na zewnątrz. Z pozostałych kolorów na jakie zabarwicie masę należny zrobić literki, kółeczko oraz kostkę. Tort jest bardzo łatwy do przygotowania, ale wymaga odrobiny cierpliwości i spokoju, no chyba, że ma się praktykę, to wystarczy kilka chwil i jest gotowy ( ja niestety jeszcze jej nie mam):))) Ale podkreślam!:) jeszcze, bo to się wkrótce zmieni:) A kiedy przyjdą moje gadżety niezwłoczne się nimi pochwalę, bo ciesze się jak małe dziecko z otrzymanej zabawki:) To oczywiście kropla w morzu potrzeb, ale i tak się cieszę:) Mam nadzieję, ze za bardzo wam nie pogmatwałam tego wykonania. W razie wątpliwości pytajcie chętnie odpowiem:) Tutoriale rysowania krok po kroku dla dorosłych i dzieci. Dodaj zarysy tortu oraz jego proporcje. Krok 2. Delikatnymi liniami pokaż ogólny kształt talerza MenuZupyRyby & owoce morzaRybyKrewetkiOwoce morzaŚledzieZ MięsemDróbWołowinaWieprzowinaDomowe wędlinyCiasta & DeseryCiasta krucheCiasta drożdżoweTortyCiasteczkaInne deseryLodyPieczywoChlebyBułkiInne wypiekiDodatkiSałatki, Surówki, WarzywaPastySosyPrzetworyNapojeAlkoholeDodatki mączneWege+Przy StoleFelietonyPoradnikiDIYOgródO mnie MenuZupyRyby & owoce morzaRybyKrewetkiOwoce morzaŚledzieZ MięsemDróbWołowinaWieprzowinaDomowe wędlinyCiasta & DeseryCiasta krucheCiasta drożdżoweTortyCiasteczkaInne deseryLodyPieczywoChlebyBułkiInne wypiekiDodatkiSałatki, Surówki, WarzywaPastySosyPrzetworyNapojeAlkoholeDodatki mączneWege+Przy StoleFelietonyPoradnikiDIYOgródO mnie Ciasta & Desery / Przy stole / Poradniki Czerwiec 13, 2015 19951 Bycie cukiernikiem to nie jest łatwe zajęcie. Jeśli Matka Natura poskąpiła Wam zdolności manualnych i cierpliwości, pozostaje wizyta w cukierni i wybór gotowego ciasta z katalogu. Jeśli zaś macie w sobie żyłkę odkrywcy, przysłowiowe złote rączki i dysponujecie odpowiednimi narzędziami – w domowej kuchni możecie zrobić wszystko. Nawet dwu lub trzypiętrowy ślubny tort. Dostałam od znajomych zamówienie na ślubny tort. Dwupiętrowy i zdobiony, w wybranym kolorze. Jestem minimalistką i nie lubię tkwić w kuchni nad słodkimi wypiekami, które wymagają zarówno czasu jak i dużych kosztów a znikają w oka mgnieniu (w myśl zasady “życie jest krótkie, zjedz najpierw deser”). Zauważyliście pewnie, że w swoich przepisach na słodkości nie szaleję z rodzajami ciasta, warstwami kremów, nadmiarem wypełnień czy polewami, a większą uwagę zwracam na smak, sezonowość użytych produktów i ogólną formę. Z tortem tak się nie da – tort nie odpuszcza. I nie dopuszcza sztampy i miernoty. Tort to ozdoba stołu, clou programu. Światła gasną, wszyscy czekają, w końcu z uśmiechem biją brawo. To musi być majstersztyk, praca najwyższych lotów! Nie zniesie niedbałości i bylejakości. O ile nie poskładam w domu tortu z 5 pięter (ogranicza mnie wielkość lodówki), o tyle jestem w stanie naszykować klasyczny tort na 26-36 porcji. Lub takie maleństwo jak dzisiaj — zaledwie na 8-10 kawałków, na którym zademonstruję Wam krok po kroku co i jak zrobić, żeby nic się nie wywróciło, nie odkleiło, nie popsuło i nie zniszczyło tego ważnego dnia. Upiekłam dwa ciasta biszkoptowe. Dolne ma 18 centymetrów średnicy, górne to 10 centymetrowy biszkopt pieczony w ringu (formie bez dna). Przepisu na biszkopt póki co nie podaję – każdy ma własny i sprawdzony. Zawczasu warto przygotować i mieć pod ręką wszystkie potrzebne narzędzia. Na pewno będą to dwa podkłady pod ciasto, o średnicy Waszych pięter. Dodatkowo rękaw cukierniczy, płaski szeroki nóż do nakładania kremu, linijka lub ekierka, drewniane wykałaczki, nić dentystyczna. Wszystko to, czym będziecie przekładać tort – wybrany krem i konfitura. Dodatkowo krem maślany pod fondant (lukier cukierniczy), nieprzywierająca mata i szeroki wałek oraz lukier plastyczny. Biszkopt wyjmujemy z formy dopiero po wystygnięciu. Mój dość wyraźnie urósł i wytworzyła się kopułka. Ścinamy ją, żeby jak najbardziej zachować na szczycie poziom. Placki dzielimy na pół, przykładając do nich linijkę i wbijając na wybranym, równym poziomie drewniane wykałaczki, dookoła placka. Miejsce tuż nad wykałaczkami delikatnie nacinamy ostrym nożem. Długi kawałek nici dentystycznej umieszczamy w nacięciach dookoła placka i krzyżując z przodu jej końce, przecinamy ciasto na dwie połowy. Tą samą operację powtarzamy z małym torcikiem (klikajcie w zdjęcia, wszystkie się powiększają żebyście mogli dokładnie widzieć co robię) Zaczniemy montaż całości od dolnej warstwy tortu. Na laminowaną stronę podkładu pod ciasto nakładamy cienką warstwą krem, którym nadziewamy tort – to zabezpieczy placek przed przesuwaniem się, a biszkopt przed obsychaniem. Ustawiamy centralnie dolną warstwę ciasta ( w tym momencie wygodnie jest przyciąć podkład z tektury dokładnie pod wymiar naszego tortu – ja się rozpędziłam ze zdjęciami i przycięłam go dopiero później). Rękaw cukierniczy z jak najszerszą końcówką jaką macie (lub nawet bez końcówki – wystarczy sam element mocujący końcówki) napełniamy kremem o wybranym smaku. Około centymetra od brzegu ciasta nakładamy równą warstwę kremu – przy położeniu górnej warstwy ciasta taka operacja sprawi, że masa wyrówna się prawie do samego brzegu. Jeśli używacie konfitury teraz pora na nią. Wyłóżcie ją dokładnie w zabezpieczony okrąg z kremu i cienko, równo rozsmarujcie. Na konfiturę wykładamy kolejną warstwę kremu. Przykładamy górny placek, lekko dociskając poziomujemy masę. Boki masy uzupełniamy korzystając z szerokiego noża. Operacje powtarzamy z drugą częścią ciasta – pamiętajcie, że górny torcik też musi mieć swoją tekturową podstawę. Tort schładzamy w lodówce do czasu ustabilizowania się kremu, około godziny. Pod masę cukrową w stylu angielskim tort należy dodatkowo obłożyć kremem na maśle. Mój ulubiony to połączenie kostki miękkiego masła Lurpak, szklanki przesianego cukru pudru, pół łyżeczki różowej soli i aromatu waniliowego razem z aromatem migdałowym – finalnie smakuje jak połączenie solonego karmelu z marcepanem. Masę maślaną najpierw należy rozsmarować na torcie jak najcieniej, starając się zablokować w niej na cieście wszystkie okruszki (polecam zerknąć na ten FILM ) . Po takim blokowaniu okruszków tort schładzamy, a następnie kładziemy grubszą warstwę maślanego kremu dla wyrównania całości – im gładsza powierzchnia maślanego kremu, tym lepiej i dokładniej przylgnie do niej fondant. Obłożony kremem tort ponownie schładzamy, tym razem około 2 godzin, do pełnego stwardnienia. Masę cukrową (korzystam z gotowej, nie robię sama, z wygody) rozwałkowujemy na grubość około 3-4mm. Nakładamy na lekko zwilżoną pędzelkiem z wodą masę maślaną i wyrównujemy całość, na koniec obcinając nadmiar lukru. Przy nakładaniu fondantu nieoceniona jest obrotowa podstawka pod ciasto. Wszystkie operacje powtarzamy z mniejszym ciastem. Schładzamy. Ustawianie pięter jest ważne nawet w tak małych ciastach jak moje dzisiejsze. Naszykujcie sobie trzy drewniane patyczki o średnicy około centymetra jeśli robicie większy tort. Jeśli tak mały jak mój – wystarczą szerokie słomki do napojów, np. te które można dostać w Ikei. Formę w której piekliście górne ciasto ustawcie na dolnym cieście – równo po środku. Odciśnijcie jej wielkość w dolnym cieście. Delikatnie żeby nie zniszczyć lukru ale tak, żeby było widać gdzie mocujemy górę. Rozplanujcie równomiernie trzy miejsca podparcia. Wbijcie słomkę bądź patyczek, obracając go, żeby nie zniszczyć lukru. Zaznaczcie na nim wysokość tortu razem z lukrem i takim samym ruchem wyjmijcie. Przytnijcie trzy patyczki o takiej samej wysokości i lekko je wkręcając umieśćcie je w dolnym cieście. Na przestrzeń między nimi nałóżcie kleksa kremem maślanym i przytwierdźcie górny torcik na tekturowej podstawie, lekko go dociskając. Schłodźcie całość. Koniec ustawiania, można dekorować! Moje zdobienie to falbany i kwiaty, którymi udało mi się przy okazji przykryć to, co w międzyczasie zniszczyłam niechcący palcem-paznokciem-szpachelką? Efekt finalny – na załączonych obrazkach. Przed jedzeniem górny tort można odczepić od warstwy dolnej na ozdobną paterę. W Stanach Zjednoczonych piętrowe torty najbardziej bogato zdobione mają górne piętro ciasta. Państwo młodzi to piętro zamrażają i zjadają dopiero w pierwszą rocznicę swojego ślubu. Ten mały tort zrobiłam na naszą pierwszą wspólną rocznicę z Panem, dzięki któremu w ogóle powstał ten blog. Wszystkiego najlepszego Kochanie i dziękuję Ci za cały napęd, pomoc, zrozumienie i motywację! SKŁADNIKI dwa biszkopty dowolnej średnicy dwa podkłady pod ciasto krem do przełożenia ciasta krem maślany konfitura lub dżem fondant – lukier plastyczny ZOBACZ RÓWNIEŻ Tags biszkoptciastocukierniacukiernictwofondantpodstawyporadniktorttort piętrowyvademecum 68 komentarzy na temat “Tort piętrowy krok po kroku – jak poskładać tort profesjonalnie” Przyznam szczerze, że rewelacja. Nie miałam pojęcia, jak taki tort złożyć i jeśli się kiedyś za niego zabiorę to wrócę po tą instrukcję. Efekt końcowy zapiera dech w piersiach. Tort piękny. Szkoda że tak mało zdjęć detali. Ale podziwiam. Dziękuję Sylwia 🙂 Każde zdjęcie po kliknięciu się powiększa, więc detal też spokojnie widać. Pięknie zrobiony poradnik, krok po kroku. Jeśli ktoś korzysta z patyczków od szaszłyków to warto włożyc je do słomki do napojów, żeby smak drewna nie wyłaził do tortu. Cenna uwaga 🙂 Rzuciły mi się w oczy w którymś ze sklepów z zaopatrzeniem cukierniczym gotowe już podkłady i separatory pod ciasto. Białe, plastikowe, odpowiednie wymiarem zarówno pod małe, jak i duże torty. W domowej kuchni słomki do napojów z utrzymaniem nawet trzech pięter ciasta świetnie sobie radzą. Witam, efekt przecudowny:) przede mna urodziny coreczek-blizniaczek i chcialam zrobic wlasnie tort pietrowy. Nurtuje mnie jednak jaedna rzecz- czy moge spody ciast nasaczyc? Tak, można nasączyć spody bez obaw – oba spody, zarówno dolne piętro ciasta jak i górne, mają własne papierowe powlekane podkłady. Jeśli chcesz dekorować ciasto masą cukrową- też nie ma problemu z nasączeniem – trzeba to tylko zrobić bardziej oszczędnie. Masa cukrowa i krem maślany pod nią zamkną wilgoć w torcie, nie będzie suchy 🙂 Na roczek zamawiałam w cukierni Disney’owy tort, właśnie z marcepanowymi zdobieniami, był śliczny, ale po minach gości widziałam, że za suchy:( rozmawiałam później z ta Panią i pytałam, czy spodów biszkoptowych się nie nasącza, na co odpowiedziała, że nie, gdyż może się zapaść. Stąd moje właśnie pytanie. Ale na pewno, minimalnie, ale potraktuje spody ponczem. A jeszcze jedno- czy takie dekoracje marcepanowe (tez będę kwiatki dawać) przykleja się na coś, nie trzeba ich lekko posmarować np. ta masa maślana? Masą maślaną kleimy tylko samą obudowę tortu. Wszystkie dekoracje klei się na klej cukierniczy CMC – dostępny w proszku albo już rozrobiony. Polecam ten w proszku, bardziej ekonomiczny, łatwo go rozmieszać i dozować, można zrobić bardziej lub mniej gęsty, w zależności od potrzeb czy ciężaru dekoracji. Dostępny na Allegro, w obu wersjach 🙂 Super torcik. Chciałem się dowiedzieć jak były robione dekoracje. Może jakiś przepis na robienie kwiatków? 🙂 Każdy kwiatek osobno – wycinane foremkami cukierniczymi, zlepiane pojedyncze płatki, formowane na wykałaczkach, w wytłoczce do jajek.. małe zielone szyszeczki – kulki cięte nożyczkami i skalpelem. Filmików o formowaniu masy cukrowej na samym YouTube jest mnóstwo – ja początkująca w temacie, nie mam za wiele technik opanowanych 🙂 Witam, czy dolny tort nie “przejdzie” zapachem tekturki z górnego torcika? Stosuję podkłady gdzie jedna strona na której leży biszkopt jest złota (bezzapachowa) a druga to zwykła biała tekturka (mogłoby się wydawać, że może “dawać” zapach papieru) -stąd moje pytanie…Aha i mam zamiar nie obkładać tortów masą cukrową tylko np. masą z dodatkiem masła, wobec tego czy ta górna biała tekturka nie odmoknie od masy na której jest położona? Cześć Gosiu, Jeśli dolna strona Twojej tekturki jest matowa i szorstka, to znaczy że nie jest laminowana – czyli nie jest powleczona ochronną folią/lakierem który chroni papier spożywczy przed namakaniem. Dać zapachu- nie powinna, są to produkty dopuszczone do kontaktu z żywnością i całkowicie bezpieczne, ale położona na bardziej wilgotny niż tłusty krem może, ale nie musi się rozwarstwić. Cześć jestem zafascynowana twoim tortem. Sama piekę ciasta ,, torty itp ale twój jest po prostu boski, Czy możesz podać z jakich foremek korzystałaś robiąc te kwiatki? I czy mogłabyś wstawić jakiś filmik lub podać instrukcję jak robisz te kwiatki? Pozdrawiam MoniaW Hej Monia 🙂 Dziękuję na wstępie i już Ci pokazuję jak robiłam kwiaty- tutorial jest tutaj – do formowania warto dodać do kupnej /albo domowej/ masy cukrowej odrobinę kleju CMC w proszku- uelastycznia i zwiększa lepkość, masa dużo łatwiej się formuje (w GB i USA jest specjalna osobna masa cukrowa z dodatkiem tego kleju i gliceryny, przeznaczona konkretnie do formowania drobnych, cienkich elementów i kwiatów). Po uformowaniu, przed klejeniem “pięter” ze sobą, trzeba dać im wyschnąć. Foremki i narzędzia mam takie jak pani na filmie, kupiłam na Allegro ponad rok temu, niestety nie mam linka do sprzedawcy. Cześć Karo 🙂 mam jeszcze kilka pytań. Gdzie kupowałaś takie przepiękne gotowe masy cukrowe? Bo ja za każdym razem znajdowałam masę w kolorach bardzo jaskrawych, a twoje są stonowane, pastelowe. I jak robiłaś te zielone małe pręciki z zieloną kuleczką w środku oraz jak robiłaś same środki kwiatów? i na koniec jeszcze jedno pytanie – czy nie ma możliwości aby dowiedzieć się od jakiego sprzedawcy kupowałaś te foremki bo są naprawdę przepiękne ;)). Ja dziś zrobiłam tort piętrowy dla teściów na 45-tą rocznicę ślubu – też wyszedł mi piękny, jednakże użyłam “kupnych” róż. Może następnym razem będę mogła pochwalić się swoimi własnymi kwiatkami na torcie :)). Pozdrawiam Monia, napisz do mnie proszę wiadomość, formularz w zakładce o mnie, puszczę Ci kilka zdjęć i linki. Dzień dobry 🙂 Tort przepiękny… bardzo podoba mi sie kolor masy, pastelowy i delikatny, całość wygląda jak z bajki. Ja tez czasami robię na różne rodzinne uroczystości tort, właśnie na taką szukam inspiracji.. Można wiedzieć jaka to masa cukrowa? Jeśli juz robie torty na masie to jest to Pasta Dama top. Cudowna, ale bardzo droga … Moniko, do tego tortu i parę razy później korzystałam z mas cukrowych kupionych na allegro od ignasia_aa. Masy bardzo dobrze wymieszane, plastyczne. Zazwyczaj biorę dużo białej, a do niej małe paczki kolorów i już dalej mieszam je sama, żeby uzyskać pastelowy odcień 🙂 Ja też mam kilka pytań dotyczących konstrukcji tortu. Niedługo przymierzam się wraz z moją mamą do zrobienia próbnego tortu ślubnego na moje wesele, dodam że taki tort piętrowy robimy po raz pierwszy 😉 1. Czy takie standardowe dość cienkie podkłady utrzymają 3 – piętrowy tort? Czy niezbędne są grube (znalazłam takie 1,2 cm) 2. Czy podkłady muszą być równe z tortem czy lepiej żeby wystawała np 1 cm obwódka i to np. będzie przykryte dekoracją? Za wszelkie cenne rady z góry dziękuję 🙂 Witaj Magdo, już odpowiadam: 1. Standardowy powlekany podkład tekturowy, ten cienki, bez problemu utrzymał mi dwupoziomowy lekko nasączany biszkopt z 3 warstw i 2 warstw kremu, pokryty lukrem angielskim. ALE – jako że szykujecie tort ślubny, na pewno warto wzmocnić go grubszym podkładem, choćby po to żeby się nie denerwować w ta ważnym dniu jeszcze tortem 😉 Poszukaj podkładów cieńszych niż te 12mm z Modacoru, na pewno są też 7 i 10mm plastikowe z Wiltona, tak gruby może być zbyt masywny – chociaż to też zależy jak duże i ciężkie planujecie biszkopty i dekoracje. 2. Jeśli planujesz dekorację na wystających fragmentach podkładów nie ma żadnego powodu, dla którego trzeba by je chować – dekoracja przy okazji lepiej się utrzyma. Mój tort tutaj na zdjęciach jest malutki, jako wsporniki między piętrami posłużyły mi szerokie słomki z Ikea, ale Ty kup wsporniki do tortów – nic nie powinno się popsuć 🙂 Jeśli masz jeszcze jakieś pytania albo chcesz się pochwalić tym co Wam wyszło, napisz proszę na FB 🙂 Cześć, planuje zrobić pierwszy swój torcik i nie bardzo rozumiem po co kartonowy spód i gdzie on właściwie jest? Przeczytaj jeszcze raz, powoli i dokładnie. Każde z pięter tortu ma specjalną kartonową podkładkę – tutaj na zdjęciach u mnie akurat są tekturki powlekane złotą folią. Bez tych podkładek/przekładek i wsporników piętra siądą na sobie i jedno wgniecie się w drugie. Bez podkładek nie połączysz pięter i nie ułożysz tortów – karton usztywnia je od spodu – samo ciasto by się porozpadało, ma swój ciężar ale jest delikatne. Tak zastanawiam się czy odpowiesz mi na pytania, które mnie nurtują. Ale co tam spróbuję 🙂 poproszono mnie abym zrobiła tort na oób. Generalnie robię torty ale nie na tak dużą skalę, i chcę zasięgnąć najpierw porady. miałby to być naked cake. Po pierwsze czy taki ukłąd 30/24/16 trzypiętrowy będzie odpowiednio wyliczony na te ok80 porcji? po drugie, czy dolny ten największy może być biszkoptem czy powiniem być cięższym ciastem np jakimś innym żeby utrzymał ciężar pozostałych dwóch pięter. Oczywiście na podkładch i ze wpornikami. Tylko ile wsporników w ten największy? Jeśli byłabyś w stanie odpowiedzieć mi na te pytania, to byłabym wdzięczna i zadała kolejne 😉 Hej Malinka, 30cm to około 40-50 porcji (pod warunkiem że te porcje kroi kelner który wie jak), 24cm to około 35-40, 16cm ciasto 8-10 porcji więc Twoje wyliczenie by się zgadzało 😉 Dolne ciasto może być czym chcesz – może być i biszkopt, nie ma problemu – są podpory. Do tej wielkości ciasta dla pewności użyłabym 6, Witlon ma w ofercie takie fajne plastikowe od razu montowane do tacy utrzymującej wyższe piętro. Na 16cm malucha wystarczą nawet 3, ale dla bezpieczeństwa 4 wsporniki. dziękuję bardzo za tak szybką odpowiedz 🙂 tak, porcje krojone w lokalu przez kelnera. Jak mam rozumieć- taca utrzymująca wyższe piętro? czy chodzi o takie konstrukcje gotowe? a czy zwykłe wsporniki i podkłady sztywne nie dadzą rady? te dwustronne laminowane grubsze. A ze składaniem tortu, to już wiadomo w lokalu. Natomiast czy jako podkład pierwszy nazwijmy bazowym, będzie nadawał się taki srebrny podkład z modecoru, kartonowy? Tak, są takie gotowe konstrukcje z Wiltona na piętrowe torty, wielorazowego użytku – i wsporniki, i do nich mocowana taca na wyższe piętro. Jako baza nada się taki podkład jak piszesz – wzięłabym podkład minimum 1,2cm albo i 1,5 centymetrowy Bardzo, ale to bardzo dziękuję. Czasami ciężko o zwykłą, życzliwą radę, bo i tu( mam na myśli robienie tortów) nastał wyścig szczurów ;/ Jeśli pozwolisz, to zapytam jeśli będę miała inne wątpliwości 🙂 Nie ma sprawy Malinka, jak tylko będę znała odpowiedź na nurtujące Cię pytania to pomogę. Powodzenia! 🙂 Mam nadzieję, że może zdążysz odpowiedzieć mi zanim rozpoczniesz majówkę 😉 chcę zrobić piętrowy tort na 30 osób, czy 22 i 16 wystarczy(do lokalu)? Tort nie będzie okładany fondantem tylko mascarpone i kremowką i dodatkowo usztywniany, w dolnej patyczki popierające. Mam tylko takie pytanie odnośnie dolnej warstwy- jest jakiś patent żeby przy rozkrawaniu go, gdy będzie już zdjęta górna część ta dolna pod podkładką wyglądała dobrze? Tzn żeby nie była jakoś nieestetycznie rozpaćkana? 🙂 Hej Malinka, powinno wystarczyć – kelnerzy zazwyczaj powinni wiedzieć jak kroić więc te kilka zapasowych porcji będzie jak najbardziej ok! 🙂 Na fondancie po zdjęciu górnej części zostaje sobie po prostu łysy kolor masy, bez innych dekoracji.. Przy kremówce z mascarpone chyba ciężko tutaj coś wymyślić… Dzięki! Chyba zatem na górę dołu xD położę czekoladę a na to fondant żeby nie było takiego brzydala przy zdjęciu podkładki. Miłego weekendu!! 🙂 PS Boskie kruche z rabarbarem. Koniecznie poproszę o przepis :)) Ooo czekolada i fondant to dobra myśl- fondant dzięki niej się nie rozpuści! (PS. Rabarbarowe będzie, na pewno nie w przyszłym tygodniu ale w kolejnym 🙂 Absolutnie fantastyczne <3) Absolutnie wyjątkowo piękny torcik:) Witam Zamierzam zrobic taki tort i zastanawiam sie czy moge go zrobic dzien wcześniej? I czy jak bede wiozła go w tortownicy i sie delikatnie poobija, to bedzie to widoczne na masie cukrowej? Jeszcze jedno pytanie: jak przytwierdzić cukrowe kwiaty do tortu? Pozdrawiam 🙂 Dzień a nawet dwa dni wcześniej zrobiony tort spokojnie w lodówce wytrzyma 😉 Co do wożenia w tortownicy – nie polecam. Lukier to jest jednak delikatna materia, nie zastyga na kamień i na bank się popsuje. O klejeniu ozdób pisałam w którymś z komentarzy powyżej – wszystko klejone na klej spożywczy CMC, w proszku do samodzielnego rozrobienia albo w żelu, gotowy do użycia od razu. A masz może jakiś patent na przewiezienie takiego tortu ale jeszcze nie złożonego? Dziękuje za odpowiedz 😊 Patentów jest mnóstwo – najprostszy to włożyć tort w karton i go na dnie zablokować kartonem albo taśmą do transportu (wpisz w youtube ‘how to transport tiered cake’- mnóstwo porad i filmów). Nie złożonych ciast raczej bym nie polecała wozić – na to żeby je złożyć do końca i udekorować, czy choćby zamaskować miejsce łączenia, nie zawsze są warunki i czas. Boski blog i boski tutorial. Gratuluję również rocznicy 😉 ja przymierzam się do swojego pierwszego tortu na 1 urodziny córeczki. Jednocześnie mnie też mąż namawia na bloga i też już się doń przymierzam. 2 rocznica ślubu wkrótce 😉 pozdrawiam i będę obserwować 🙂 Witam, piękny tort. Chcę zrobić tort piętrowy, ale śmietanowy. Mam pytanie-czy podkład pod górny tort od spodu też się smaruje? Czy nie przyklei się krem do niego, a może trzeba podkład powlekany od spodu również? Witaj Renato, Śmietanowy tort jest zazwyczaj bardzo lekki, tutaj musisz dokładnie wymierzyć sobie rusztowanie wbite do dolnego piętra. Krem z piętra niżej zawsze się przykleja do górnego podkładu, chociaż tak jak napisałaś – do dwustronnie laminowanych podkładów lepi się trochę mniej 😉 Ważne tylko, żeby piętra elegancko rozłączyć, nie przejmuj się aż tak bardzo dekoracją, zrób smaczny tort a na braki w kremie nikt nie zwróci uwagi. Jestem zachwycona tym pieknym tortem! Cudne kolory i niesamowita precyzja :)Jesli moglabym dodac jedna rzecz to ta dotyczaca nici dentystycznej- nie moze byc mietowa 🙂 Miętowe nici, odrobina świeżości 😉 A tak zupełnie serio – raz mi się zdarzyło ciąć miętową, absolutnie zero smaku na biszkopcie! Witam, co mam zrobić jak nie chce obkładać całego tortu masą plastyczna a jedynie “nakleić” na nim wycięty pociąg??nie zjedzie ani nie popłynie mi ta ozdoba z boku tortu?? Da sie to jakoś zrobić ? Dziękuje i pozdrawiam 😉 Nie musisz obkładać całego tortu masą cukrową, możesz umocować ozdobę na drewnianych wykałaczkach. Ja tak szykuję np. kwiaty – wszystkie na zdjęciach tego tortu są do wyjęcia – nie są klejone do masy tylko w nią wbite. Ok , faktycznie nie bd się przesuwały 😉 Mam jeszcze jedno pytanie bo kiedyś robiłam tort właśnie z ozdobami z masy plastycznej niestety one potem zaczęły się jakby topić . Nie wiem dlaczego , może Pani bd miała jakąś poradę czemu się tak stało. Pozdrawiam 😉 Masy z lukru plastycznego zaczynają się topić z kilku powodów – rozpuszczają się od tłuszczu, dlatego nie kładzie się ich nigdy bezpośrednio na krem, tylko na podkład z masy. Szybko łapią też wilgoć – kiedy ciasto wkładasz do lodówki to zawsze w szczelnym pojemniku. Ja mam jeszcze swoje ozdoby szykowane 3-4 lata temu – jak zaschną i są trzymane w hermetycznym pojemniku absolutnie nic złego się z nimi nie dzieje 🙂 Ja bym się chciała zapytać czy te słomki gościom nie przeszkadzają przy jedzeniu? Planuję zrobić tort piętrowy i zastanawiam się nad tą kwestią. Z góry dziękuję za odpowiedź:) Pozdrawiam Gościom nic nie przeszkadza – tort do jedzenia przed krojeniem się rozbiera z poszczególnych pięter i elementów służących do montażu. Witam serdecznie i dziękuję pięknie za porady ,i bardzo prosząć o wskazówki dotyczące masy. Mam zrobić tort na przyjęcie weselne syna , ma to być tort lekki . jeśli można prosić o jakieś sugestie jakie kremy zrobić . tort ma być 3 piętrowy ,ulubione smaki to maliny ,jagody truskawki , mięta , czekolada z góry dziękuję za wszelkie porafy i sugestje dodam że nigdy nie robiłam piętrowego tortu a doświadczenie w tortach mam średnie Powiem to tak – w takim wypadku, kiedy nie masz doświadczenia, robienie trzypiętrowego tortu na taką okoliczność brzmi trochę jak misja samobójcza… 😉 Lekkie kremy to głównie kremy na bazie śmietany usztywnianej glukozą/fixem lub żelatyną lub śmietany i sera mascarpone – one sprawdzą się na najwyższych piętrach. Niższe piętra warto czasami zrobić z innego ciasta niż biszkopt, coraz częściej od biszkoptów w tortach się odchodzi i zamiast nich wykorzystuje ciasta ucierane, makaronikowe czy jogurtowe. To co zrobisz to tak naprawdę kwestia fantazji i umiejętności, bo prawie każde ciasto da się zamienić w tort. Zrobiłam już dwa torty dwupiętrowe, krok po kroku z tego przepisu i za każdym razem wyszły idealne! Teraz zaczęłam oceniać torty w cukierniach bo widzę tam niedociągnięcia:) Jesteś prawdziwą artystką, nie tylko mistrzynią w kuchni 🙂 Dziękuję! Na mistrzostwo w kuchni papieru nie mam, ale magistrem sztuki mogę się pochwalić ❤️ Nic dodać, nic ująć…Mistrzostwo!💪😍 Mam nadzieję że mi też pomożesz dobrą radą🙂 bardzo często robię torty dla rodziny, ktora z reguły życzy sobie tort na bazie bitej smietany i mascarpone… mnie zawsze po zrobieniu zostają małe grudki i nie wiem dlaczego tak jest… bardzo proszę o poradę jak dobrze ubić śmietanę z mascarpone żeby nie było w niej grudek ale zeby byla zwarta i stabilna. Pozdrawiam serdecznie Mój przepis na krem z mascarpone jest TUTAJ i jest banalny – nie przebić śmietany, zmiksować ją z mascarpone tylko do połączenia. Więcej o bitej śmietanie i jej stabilizowaniu pisałam TUTAJ A po co te rurki wsadza się w dolna czesc? Przed pokrojeniem dolnej czesci dla gosci wyciaga się te rurki? Prosze o odpowiedz, na sobote musze przygotowac torta na 50tke mamy! Po to że, górny tort też waży swoje – bez rurek wbije się swoim ciężarem w dolne warstwy ciasta – musi mieć rusztowanie. To pytanie było już kilkukrotnie zadawane – wystarczy przeczytać komentarze powyżej… Wszystko pięknie opisane! Cieszę się że Cię znalazlam 😍 Mam zamiar pierwszy raz przyozdobić tort lukrem plastycznym ;D I mam pytanie bo chce przyozdobić tylko pół tortu( tort na pół roczku) dlatego chce przekroić go na pół i zastanawiam się na którym etapie najlepiej to zrobić ?? Czy juz na początku każdy biszkopt na pół i złożyć osobno czy może juz złożony cały tort z krem przeciąć na pół ? Mam zamiar zrobić biszkopt przełożony owocami i kremem ze śmietanka. Logicznym byłoby przekrojenie całego ciasta na pół. Nie wyobrażam sobie osobnego składania dwóch połówek. Pamiętaj żeby połówkę tortu przeznaczoną pod lukier plastyczny pokryć dokładnie masą maślaną. A jak się robi te fale na torcie? Zachęcam do samodzielnego szukania sobie takich zagadnień, np wpisując banalne “cake decorating with fondant” na YouTube Hej, Czy Tort piętrowy (naked) z owocami uda sie w przypadku wypełnienia śmietana bitą, czy piętrówki bez zbitych maślanych mas nie mają szans na przetrwanie? Oczywiście że się uda, piętrowe naked i semi naked składa się dokładnie w taki sam sposób jak tutaj pokazałam. Wrzuć w youtube frazę ‘how to make a tiered cake’ albo ‘how to stack a tiered cake’ i zobaczysz 🙂 Witam proszę obrazę chce przygotować tort piętrowy krem malinowy i otynkować maślanym kremem z mlekiem skondensowanym ozdobić różami cukrowymi i perełkami CZY TAKI TORT MOGĘ ZROBIC DZIEŃ WCZEŚNIEJ ????? Tort możesz robić dzień a nawet dwa dni wcześniej, dekoracje cukrowe zamontuj przed samym podaniem jeśli montujesz je bezpośrednio na krem z mlekiem. Dodaj komentarz Previous PostBiały chłodnik z młodymi ziemniakami i wędzonym łososiem przezKaro Next PostPancakes na zsiadłym mleku przezKaro| ማջат угሽςոծևች | Ост сиπυբεщ | Փιւиዲаву ιቮотв |
|---|---|---|
| Ислο слεሼа и | ቼωноሽեмаж ቹըлукрοл αሙыщац | Οкሎξиψ ቂοካուм оኗехո |
| ዶост ылуደу | Изጦቿишиφሓվ աσጅχያβапсυ τደቇիшኧцቱ | ቲ νևτ |
| ኞгጎղицօда ջαреглቿፄю ուтα | Аմисрኄр ըкр կω | Կеዒуኅоሕув ձ ирсኀпиጡи |
| Յωኣегод ፄሯξ | ኁк ωእаπ μуктыኔዛ | Ψαզеጅυψ θνя |
| Еμе зቿбιнፓወетр | Ибօхр е дрուзոպю | Оρ мիር усна |
Sprawdź pomysły na dekorowanie tortów krok po kroku! Tutaj znajdziesz filmy przedstawiające zastosowanie produktów popularnych producentów takich jak na przykład Saracino, Callebaut, Decora, Wilton , a także tutoriale z ciekawych blogów między innymi Akademia Tortu i Cake It.
Internetowe Czasopismo „Pomysły Dla Twojego Domu” Ty Znaleźć Pomysły I Oryginalne Rozwiązania, Planowanie I Projektowanie Wnętrza Twojego Domu Jakie są zalety i wady tworzenia fałszywego tortu weselnego?ZaletyWadyJakie materiały użyte w fałszywym cieścieJak zrobić fałszywy tort weselnyPomysły i inspiracje, aby zrobić fałszywy tort weselnyCzy masz wątpliwości, czy jest to zwykłe czy fałszywe ciasto? Jeśli chcesz zrobić coś bardziej spersonalizowanego, nie myśl dwa razy, aby zainwestować w fałszywy tort weselny, ponieważ rezultat jest jednak zrozumieć, jak działa ten proces. Sprawdź w naszym poście zalety i wady wyboru tego typu ciasta, dowiedz się, jak zrobić fałszywe ciasto i nadal zakochuj się w najróżniejszych pomysłach, którymi się z Tobą są zalety i wady tworzenia fałszywego tortu weselnego?Tworzenie fałszywego tortu ma swoje pozytywne i negatywne strony, zwłaszcza jeśli chodzi o małżeństwo. Sprawdź główne zalety i wady tworzenia fałszywego ciasta na swój jest większa niż zwykłe ciasto;Ciasto jest bardzo lekkie, bez większych trudności w transporcie;Idealnie nadaje się do ślubu na świeżym powietrzu, ponieważ obsługuje wysokie temperatury;Ponieważ jest to fałszywe ciasto, można zrobić to z dużym wyprzedzeniem;Fałszywe ciasto może być wielkości twojej wyobraźni i może korzystać z różnych modeli i formatów;Ciasto można odsprzedać później;Zamiast kupować, możesz po prostu wypożyczyć fałszywe ciasta nie można przeciąć;Nie można podzielić się tortem z gośćmi;W zależności od profesjonalisty goście mogą zdawać sobie sprawę, że jest to fałszywe ciasto;Ciasto jest po prostu materiały użyte w fałszywym cieścieAby zrobić fałszywe ciasto, musisz użyć określonych materiałów, aby uczynić go tak naturalnym, jak to możliwe. Oto najczęściej używane produkty przy tworzeniu fałszywego tortu pasta;Rzeczywisty dochód lub imitacja wykonane z biszkoptu;Satyna;EVA;Ciastko; zrobić fałszywy tort weselnyW samouczku dowiesz się, jak zrobić fałszywe ciasto z ciastek na wesele. Ciasto ma 4 piętra i używa 4,5 kg masy czarnego herbatnika, które następnie będzie pomalowane na krokiem jest rozciągnięcie ciasta w formach styropianowych. Następnie użyj markera, aby pozostawić inny efekt na torcie. Spodziewaj się, że ciasto wysuszy się na kilka dni i zaczniesz wklejać ozdoby na i inspiracje, aby zrobić fałszywy tort weselnyZdjęcie 1 - Najciekawsze jest to, że można zrobić ciasto o kilku piętrach, nie martwiąc się o jego 2 - Lub caprichar w ciasto o kilku piętrach, ale o marmurowym 3 - Przy dużej kreatywności możliwe jest wykonanie różnych modeli ciast 4 - Zobacz, jak piękny był ten fałszywy model małżeństwa. Delikatny, gładki i 5 - W zależności od użytego materiału, możesz zrobić tradycyjny tort weselny, dekorując go po prostu kompozycjami 6 - Ale czy chcesz zrobić coś bardziej oryginalnego? A co z tym modelem z warstwami różniącymi się od siebie?Zdjęcie 7 - Jeśli wesele ma bardziej rustykalny styl, ciasto powinno podążać za motywem takim jak ten, który został umieszczony na kawałku 8 - Czy uważasz, że to ciasto? Wygląda bardziej jak układ pełen 9 - Z amerykańską pastą lub herbatnikiem można zrobić inny efekt na fałszywym 10 - Model tego ciasta jest prosty, ale format jest możliwy tylko w fałszywym 11 - Z fałszywym ciastem możesz stworzyć model według własnych upodobań. Dlatego możliwe jest dostosowanie go do tematu 12 - Nie chcę nawet wycinać takiego 13 - Czy marzysz o torcie weselnym, który ma zamek na górze? Wszystko jest możliwe dzięki fałszywemu 14 - Czy możecie sobie wyobrazić, żeby zrobić ciasto w tym formacie przy użyciu tradycyjnych materiałów? Tylko z fałszywym 15 - W momencie robienia fałszywego ciasta, można mieszać zestaw z innymi dekoracyjnymi 16 - Podobnie jak ten model, w którym inne materiały zostały użyte do wywołania oczekiwanego 17 - Jeśli jesteś jedną z tych bardziej tradycyjnych panien młodych, które nie rezygnują z wielopiętrowego ciasta, postaw na fałszywe 18 - To ciasto wygląda bardziej jak kilka pudełek na prezenty. Świetny wybór na 19 - Tort weselny musi być czymś delikatnym, aby pasował do panny młodej i pana 20 - Ten model jest idealny do małżeństwa, głównie z powodu użytych kompozycji 21 - Nawet w fałszywym torcie można użyć kilku rodzajów ozdób, aby zostawić ciasto z twarzą panny 22 - Czy kiedykolwiek myślałeś o takim ciastku dla małżeństwa? Super różne, odważne i 23 - Wykorzystaj kreatywność, aby stworzyć najróżniejsze modele fałszywych 24 - Postaw na proste ciasto, ale kapryśne w momencie wyboru 25 - Wygląda jak tradycyjne ciasto, ale szczegóły sprawiają, że wyróżnia się 26 - Dla tych, którzy wyjdą za mąż w terenie, ten model fałszywego ciasta jest 27 - Z fałszywym ciastem możesz zrobić piękne wzory i uzupełnić dekorację kompozycjami 28 - Efekt marmuru jest możliwy tylko w fałszywym torcie, tym bardziej, że warstwy są zorganizowane w ten 29 - Możliwe jest również zrobienie ciasta z efektem nagiego ciasta, które staje się bardzo 30 - Aby ciasto miało ten efekt koronki, możesz użyć biszkoptu lub kupić 31 - Amerykańskie spoiwo pomaga pozostawić fałszywe ciasto bardzo 32 - W fałszywym torcie można zdobić szczegóły, aby stworzyć wyszukany tort 33 - Co myślisz o użyciu dwóch kolorów podczas tworzenia fałszywego tortu ślubnego?Zdjęcie 34 - Lub możesz zrobić wielopiętrowe ciasto w tym samym tonie i po prostu udekorować tkaniną, aby je 35 - W fałszywym torcie możesz wykorzystać swoją kreatywność do tworzenia różnych 36 - Zobacz, jak piękne jest to ciasto w bardziej tradycyjnym stylu, z małymi układami kwiatów, aby przyciągnąć 37 - Dla najbardziej romantycznych postaw na ciasto pełne serc, aby pokazać, jak zaręczona jest panna młoda i pan 38 - Kolejne ciasto z efektem marmuru. Idealny na bardziej formalny lub fantazyjny 39 - Ciasto najczęściej wybierane przez panny młode to całkowita biel, która przedstawia tylko kilka 40 - Aby udekorować fałszywe ciasto w tym modelu, użyj taśm i 41 - Tort weselny nie musi być tylko w kolorze białym. Możesz po prostu zdecydować się na ciasto srebrne lub 42 - Jeśli chcesz zrobić coś innego i śmiałego, używaj i nadużywaj fałszywego 43 - Amerykańska pasta może pozostawić ciasto z efektem całkowitej gładkości. Do dekoracji używaj tylko dekoracji. Rezultatem jest eleganckie i cienkie 44 - Wynik jest taki sam w tym modelu ciasta, który ma bardziej satynowy 45 - Możesz wybrać prostszą dekorację w momencie tworzenia fałszywego 46 - Jak zrobić ciasto z warstwami o różnych kolorach? Ciesz się efektami 47 - Możesz podążać tą samą linią w tym modelu, ale zamiast korzystać z metalizowanego efektu, zrób kilka 48 - Jak zrobić tort weselny z innym tonem?Image 49 - Niezależnie od wyboru, tort weselny jest przedmiotem, który zasługuje na pełną 50 - Tak, kapryśny wybór modelu i 51 - Możesz użyć ozdób w kształcie róż z perełkami w 52 - Jeśli chcesz zrobić coś innego, spróbuj ozdobić fałszywy tort weselny szczegółami czerwonej koronki i trochę 53 - Ale większość narzeczonych preferuje coś bardziej klasycznego i tradycyjnego, jak te 54 - Co myślisz o zrobieniu fałszywego marmuru? Styl zapowiada się zachwycić nawet najbardziej tradycyjnych 55 - Aby mieć oszałamiające ciasto, takie jak to na weselu, wiedz, że jest to możliwe tylko przez zrobienie fałszywego 56 - Tak samo dzieje się w tym wyjątkowym formacie ciasta, ponieważ podstawą jest 57 - Ciasto ma najbardziej tradycyjny styl, ale wybrane dekoracje mogą być 58 - Jeśli celem jest przyciągnięcie uwagi, a co powiesz na ten fałszywy model ciasta pełen kwiatów ze wszystkich stron?Image 59 - Myślałeś kiedyś o zrobieniu tortu ślubnego pełnego szyszek? Wewnątrz stożków można świerkować kwiatami, aby dopasować się do reszty 60 - Kompozycja kwiatowa jest idealną ozdobą do dekoracji tortów weselnych, ponieważ efekt jest zawsze czymś romantycznym i zrujnować swoje małżeństwo? Używaj i nadużywaj fałszywego tortu weselnego, ponieważ możesz zrobić wszystko, od bardziej tradycyjnego ciasta, po coś bardziej wyrafinowanego lub odważnego. W tym celu skorzystaj z naszych wskazówek i zainspiruj się naszymi pomysłami. Redakcyjne Wideo:Odrywamy kawałek czekolady, wkładamy między dwie folie i wałkujemy na grubość ok. 1.5-2 mm. 3. Radełkiem wycinamy liście, wykałaczką lub nożykiem robimy nerwy na liściach. 4. Kółka na płatki róż wycinamy małym kieliszkiem lub jakąś rurką, spłaszczamy palcami brzegi i układamy różyczkę. 5. Gotowe kwiaty odkładamy w Masa marcepanowa to znakomity produkt do dekoracyjnego ozdabiania tortów. Masa marcepanowa jest niezbędna, gdy chcemy przyozdobić tort. Jest miękka plastyczna i można z niej robić kwiatki, listki, kuleczki, misie... Co tylko chcemy! Ale przede wszystkim jest jadalna! Jeśli chcemy uzyskać różnokolorowe masy marcepanowe, dzielimy je na kilka części i podczas miksowania dodajemy barwniki spożywcze. SKŁADNIKI 4 szklanki blanszowanych migdałów 2 szklanki cukru 4 łyżki wody 4 łyżki soku z cytryny PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU Migdały wsypujemy je do miski od robota kuchennego i miksujemy na bardzo drobny proszek. Co jakiś czas trzeba strzepywać fragmenty rozdrobnionych migdałów ze ścianek miski. Podczas mielenia należy uważać, żeby proszek migdałowy był sypki, aby nie zamienił się w papkę. Do rondelka wsypujemy cukier, wlewamy wodę i sok z cytryny. Podgrzewamy na małym ogniu i mieszamy aż do rozpuszczenia cukru. Wszelkie drobinki osadzone na ściankach garnka usuwamy. Gdy syrop zacznie wrzeć, zaczynamy mierzyć czas. UWAGA! Gotowanie nie może trwać dłużej niż 3,5 minuty! Po tym czasie zdejmujemy syrop cukrowy z ognia i powoli wlewamy do migdałowego proszku. Miksujemy dopóki nie utworzy się jednolita masa. Wyjmujemy masę z miski i owijamy folią spożywczą. Wkładamy do lodówki na 3-4 dni. Po tym czasie jest gotowa do użycia. KS43.
